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【牛丼】すき家 「増税を無視して値下げしよう」 牛丼270円へ

1: 2014/04/01(火)13:35:44 ID:???


消費増税でなぜ牛丼の価格戦略は割れたのか

価格を上げた吉野家、下げたすき家

 4月1日からの消費税の引き上げをきっかけに、牛丼業界で面白い動きが出ている。これまで280円で価格が横並び
になっていた牛丼で、価格戦略に違いが見えてきたからだ。吉野家は300円に価格を引き上げ、すき家は270円に下げ
るという戦略に出た。

 日本ではマスコミでこの価格戦略の違いが話題になっているようだが、出張先の米国のホテルで読んだ当地の新聞
でも、牛丼価格の記事があった。米国のメディアでも話題となるだけの注目を集めているということだろう。

 今回のケースを取材している新聞記者から聞いた話では、吉野家は白ワインやタマネギの量を増やし、味を大幅に
アップしたことをアピールしているという。この新聞記者は、「これまで食べた中では一番おいしい牛丼だった」と
いう感想をメールで日本から送ってくれた。

 おいしいかどうかは主観もあるだろうが、味と価格のトレードオフが話題になっていることは興味深い。牛丼と言
えば、これまでは横並びの価格引き下げ競争というイメージが強かったが、今回の消費税率引き上げをきっかけに吉
野家は価格だけではない戦略をとろうとしている。

 結果として、吉野家の戦略が功を奏するかどうかは、今後の展開を見なくてはいけないが、企業の商品戦略や価格
戦略を考えるために、今回の牛丼の価格の動きは興味深い事例を提供してくれている。
 http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20140331/390666/


引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396326944/

5: 2014/04/01(火)14:34:05 ID:???

幹部連中の給料を削って値段を下げるのなら歓迎だけど、
現場に負担が掛かるような値下げは止めてくれよ


7: 2014/04/01(火)14:35:22 ID:???

しわ寄せは当然従業員に


10: 2014/04/01(火)15:01:43 ID:???

値下げの原資は人件費
値下げの原資は人件費


12: 2014/04/01(火)15:16:03 ID:???

米は中国なのかね?
で、肉はアメリカ製。
こういう外食チェーン、不味いし病気になりそうだから行かなくなったんだけど。


20: 2014/04/01(火)23:45:10 ID:???

値下げするのはいいけどシフト回るのか?


23: 2014/04/02(水)00:08:54 ID:???

飲食店は値段を下げる=人件費と材料費が落ちる

アホでも分かる図式

安物買いの銭失いやら改めて頭使おう日本人
馬鹿企業、馬鹿マスコミに踊らされてたら負ける
それが本当の負け組みですよw


24: 2014/04/02(水)01:45:04 ID:???

すき屋のCM最近見ないな
広告費も削ってる?


25: 2014/04/02(水)05:32:46 ID:???

従業員のHPはゲームみたいに一晩で全回復しないんですよ


26: 2014/04/02(水)08:31:07 ID:???

企業努力と言いつつ、努力してるのは末端のバイトや農家ばかりだ
しかもバカの一つ覚えみたいに単価を下げ続けるだけ
そして取締役はでかい家を立てて幸せな家庭で暮らす、
倒産したってケツは拭かない、資産持って逃げるだけ

一度滅びろよ日本


28: 2014/04/02(水)08:49:24 ID:???

従業員は奴隷だな。


31: 2014/04/03(木)18:17:22 ID:???

うそだ  以前は税込280円
今は8%税別270円  これは便乗値上げだ
騙された


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